1、新茶已上焙，旧架忧生醭。 旋旋续新烟，呼儿劈寒木。 ——顾况《焙茶坞》
2、香泉一合乳，煎作连珠沸。 时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。 声疑松带雨，饽恐生烟翠。
3、野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。 岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
4、寒灯新茗月同煎。浅瓯吹雪试新茶。——《文征明》
5、烹调味尽东南美，最是工夫茶与汤。——《冼玉清》
6、小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春华。——《梅尧臣》
7、呵笔难临帖，敲床且煮茶。——大须《暮雪》
8、莫嗔焙茶烟暗，却喜晒谷天晴。——张继《山家》
9、淹留膳茶粥，共我饭蕨薇。——储光羲《吃茗粥作》
10、晒药竹斋暖，捣茶松院深。——皇甫冉《寻戴处士》
11、寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。——杜耒《寒夜》
12、无由持一碗，寄与爱茶人。——白居易《山泉煎茶有怀》
13、茶饼嚼时香透齿，水沈烧处碧凝烟。——李涛《春昼回文》
14、楚尾吴头，一片青山入座;淮南江北，半潭秋水烹茶。《郑板桥》
15、儿大诗书女丝麻，公但读书煮春茶。——黄庭坚《送王郎》
16、叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。——陆游《幽居初夏》
17、茶鼎熟，酒卮扬，醉来诗兴狂。——张大烈《阮郎归·立夏》
18、矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。——陆游《临安春雨初霁》
19、正蹇驴吟影，茶烟灶冷，酒亭门闭。——吴文英《无闷·催雪》
20、井放辘轳闲浸酒，笼开鹦鹉报煎茶。——张蠙《夏日题老将林亭》